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[ 吃出健康 ] 甘藍配酸優格　發酵後這樣吃更防癌

最近流行吃甘藍菜，這有什麼根據嗎？甘藍菜含有一種能對癌症起到控制作用的化合物(芥子油甙和山柰酚)。研究人員認為，這兩種化合物能抵禦癌症，對心臟起到保護作用，降低血壓，增強骨骼力量和減輕人體內… 詳全文 >

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