越式春捲基本作法,材料有蝦4尾、小黃瓜1/2條、米紙4張、蘿蔔芽菜1/2盒。蝦子快速汆燙後去殼、厚度切半,小黃瓜縱切細絲。米紙的兩面用噴霧器加濕,平攤在較大的盤子上。將蝦、小黃瓜、蘿蔔芽菜分… 詳全文 >
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