超高溫殺菌法 | 標籤 | 華人健康網

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[ 吃出健康 ] 鮮乳放室溫不走鐘？專家破解2關鍵密碼

「鮮乳放在室溫多日，有無可能出現不變酸，仍然呈現液態未變質的可能性？中國文化大學推廣教育部兼任講師陳俊成表示，關鍵在於：採用近乎百分百殺菌的鮮乳，可能因「不小心」，使殺菌溫度與時間都超過正常… 詳全文 >

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