每100g的豌豆苗含有71.6㎎的維生素C,是補充維生素C相當不錯的蔬菜選擇。若想保留住多一點維生素C,建議利用快炒的方式,或利用無水鍋烹調,在烹煮時不要加太多水,盡量減短加熱時間,避免在加… 詳全文 >
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