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  • 冬吃菠蘿炒飯 享受夏季熱情

    冬季暖身飲食絕大部份是火鍋、蒸食等熱騰騰的食物。不過,其實可以靠熱帶水果「菠蘿」,在冬季喚回夏天的熱力!用菠蘿炒飯,酸甜香味瀰漫米粒之間,不需要濃重的調味,帶出熱情,抵擋冬季寒風,更勝大魚大… 詳全文 >

  • 烤肉不卡油!自製酸甜戀醬去油膩

    中秋烤肉最怕吃的太油膩,而塗抹傳統烤肉醬的方式,不僅無法消除肉類食物的油膩感,其高鈉、高熱量的特性更會加重身體負擔。最重要的是,烤肉過程中若沒有搭配適量的蔬果,在纖維質攝取不足的情況下,更會… 詳全文 >

  • 吃粽解油膩!中午吃粽多喝水不吃肥

    端午節吃粽如何解油膩不發胖,是許多人關心的話題。台灣基層中醫師協會理事長、陳潮宗中醫師指出,粽子具有清熱解暑、益氣生津、養血安神的功效,建議吃粽子應在午餐吃,腸胃消化能力較好的時間,下午應多… 詳全文 >

  • 年節健胃少油脂 自調洋蔥茴香紅酒

    北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示,年節大魚大,惱人的油膩感總是揮之不去,許多人會選擇無糖綠茶、麥茶幫助消油解膩,而如果是喜歡小酌的民眾,建議可以用洋蔥、茴香自製養生紅酒在年節適量飲用,對… 詳全文 >

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