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[ 養生保健 ] 番茄打汁茄紅素更多　自製高纖漸層蔬果汁

將水果打成果汁，當中的許多營養素恐會因此流失，甚至連最寶貴的膳食纖維都攝取不到。不過，網路流傳：「番茄要加熱、打成果汁，破壞番茄的細胞壁和組織，番茄紅素才能釋放更多。」抗氧化功能一級棒的番茄… 詳全文 >

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