日前美國食品藥物管理局公告,決議撤銷過去十多年來,保健食品中大豆蛋白能輔助預防心血管疾病的說法。不過,為什麼營養學界對於大豆蛋白是否有助護心的論點會如此峰迴路轉呢?社團法人台灣國際生命科學會… 詳全文 >
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