很喜歡蒸爐炊煮米飯的口感,蒸出來的米飯質地水潤有彈性。家裡有蒸爐的朋友,可以試試看設定攝氏100度/18 分鐘,時間到先不取出,續悶10 分鐘,相信蒸煮出來的白飯,效果會令人滿意。水量和浸泡… 詳全文 >
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