冬天又到吃火鍋的旺季,擁有特殊氣味的茼蒿是吃火鍋最佳配料,台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示,茼蒿含有豐富的粗纖維和維生素C,有助腸胃蠕動和排毒減重,且維生素B群可保護肝臟,推動熱量的… 詳全文 >
許多人吃火鍋愛配丸餃類,放進嘴巴前還要沾上厚厚一層沙茶醬,不知不覺就吃下過多卡路里和鈉,一連幾天吃下來,體型肥腫一大圈。洪若樸營養師建議,多攝取當季盛產的茼蒿,熱量低卻有高纖高鉀的特性,有助… 詳全文 >
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