新鲜番茄和番茄汁水分含量高(约94%),热量低,是维生素A、C、P较佳来源。与青绿时采摘,而后快速熟成的番茄相比,自然成熟的番茄中,维生素C和β胡萝卜素含量更高,且含有形成美味成分的谷醯胺酸… 详全文 >