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主妇联盟环境保护基金会曾经调查发现,市面上有些强调具有防螨、抗菌效果的洗衣精,所含的除螨化学原料竟然是杀虫剂-百灭宁(Permethrin)。百灭宁若残留在衣服上,皮肤敏感者接触后可能会造成… 详全文 >
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用水果做果酱不稀奇,蔬果酱也不是只能用来涂面包,搭配平日烹调还能让料理口味更多元、菜色变化更丰富。甜椒酱、红萝卜苹果酱、洋葱酱、咖啡酱等,除了水果之外,原来运用各种蔬菜、香辛料、谷类、坚果类… 详全文 >
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「色、香、味」是食物吸引人的3大要件,为了让人垂涎三尺,脚踏实地的师傅会用真功夫和长时间制作珍馐,但有些食品业者为讲求速效和节省成本,取巧使用化学食品添加物,却依旧大打「纯天然」、「健康」的… 详全文 >