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根據世界衛生組織指出，「肥胖是一種慢性疾病」，與健康體重者相比，肥胖者發生糖尿病、代謝症候群及血脂異常的風險超過3倍。癌症關懷基金會簡鈺樺營養師表示，如果持續放任體重飆升不管，慢性疾病纏身的… 詳全文 >

小心長期胃食道逆流，也會增加食道癌的風險！財團法人癌症關懷基金會簡鈺樺營養師提醒，胃食道逆流症狀分為：典型與非典型。胃食道逆流的預防有7要訣，例如：用餐細嚼慢嚥、飯後姿勢需留意，以及飲食有3… 詳全文 >

「痛風」是人體內尿酸新陳代謝異常，所引起的急性關節炎，引起關節紅腫、發熱、疼痛，常聽人形容：「風吹過都會痛，而有「痛風」之稱。但是，沒有發生「風吹就會痛」就代表尿酸不高，沒有大礙嗎？癌症關懷… 詳全文 >

甜菜根含有甜菜色素（betacyanin），是抗氧化力超強的營養素。甜菜根又有「天然紅寶石」之稱，面對現代人高壓、外食、空氣污染及熬夜等所產生的自由基，甜菜色素能將其消除。就讓癌症關懷基金會… 詳全文 >

「營養師怎麼可能？！我營養不良？我超會吃欸！一餐可以吃2碗飯欸！」、「最近常常覺得身體莫名疲憊，說不上來」，癌症關懷基金會簡鈺樺營養師表示，以上情況都可以跟隱性飢餓有所連結。隱性飢餓即維生素… 詳全文 >

許多女性常會感覺頭暈目眩、疲勞、食慾不振，或是蹲低後站起的眼冒金星，小心是貧血徵兆。簡鈺樺營養師表示，提到貧血，一般馬上會讓人聯想要「補血」，不禁想問：是否需要趕緊購買鐵質補充劑來補血？而缺… 詳全文 >

大家都知道糖尿病，也知道肥胖對身體帶來的負面影響，但是，你否有聽過糖胖症呢？糖胖症與糖尿病有關係嗎？糖胖症有什麼症狀、併發症？而罹患糖胖症，應該如何透過飲食及改善生活習慣，來降低合併症風險，… 詳全文 >

「喜歡吃甜點，卻常常充滿罪惡感？」「時常被叮嚀含有高精緻糖含量，甜點要盡量少碰，避免肥胖。」「想給孩子吃營養的點心，應該怎麼做？」簡鈺樺營養師表示，自己常在門診遇到所謂的「螞蟻人」，本身是嗜… 詳全文 >

蛋白質補充在不管任何族群都是相當重要，有助於修復體組織、維持免疫功能、調節生理機能等，選擇上可以從豆、魚、蛋、肉來作挑選 詳全文 >

當民眾拋出問題後，營養師便會開始反問來搜集資訊，但過程中常常聊著聊著都會聽到民眾反饋「我都吃得很清淡！」、「煮東西幾乎都不放油！」大概就可以感受到脂肪在民眾眼裡有多可怕，但真的是如此嗎？ 詳全文 >

計畫懷孕的夫妻往往會先從養卵與養精開始執行，這是非常正確的想法。簡鈺樺營養師表示，根據越來越多研究報告皆指出全球人類精子質量下降的狀況，這在備孕的過程也是一大挑戰，普遍研究探討的影響因子非常… 詳全文 >

子宮肌瘤是婦科疾病中相當常見的，營養師門診也時常性接收到許多詢問聚焦在「豆漿可不可以喝?」、「山藥可不可以吃?」、「補品可不可以碰?」。事實上大家真的不必要過度恐慌，影響子宮肌瘤的因子不只有… 詳全文 >

許多女性因為自己經期不規則、痘痘冒不停甚至體重出現變化才發現自己有多囊性卵巢症候群Polycystic ovary syndrome (PCOS)的狀況。然而除了配合醫師的治療，現階段也有… 詳全文 >

只要學會了解分類法，就可以輕鬆避免踩到超加工食品的地雷喔!食物分類法的四種類別，依序為：未加工和微加工食品組、加工烹飪原料、加工食品以及超加工食品。 詳全文 >