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[ 台灣廣廈出版集團 ] 海鮮辨真假　第一招先用聞的

每種食物自有其味道，添加化合物後，往往會造成氣味改變，這也是我們辨識假食物的線索。海味乾貨類：我們所吃的海產類，除了以冷藏、冷凍保鮮，製成乾貨也佔很大一部分。製作過程如果添加不對的東西，味道… 詳全文 >

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