雞蛋也含有磷脂醯膽鹼。磷脂醯膽鹼可通過血腦屏障,到達大腦的神經細胞,促進記憶、認知與情緒傳達能力。持續補充磷脂醯膽鹼,是維持大腦正常功能的重要關鍵。黃豆、精白米與堅果也含有磷脂醯膽鹼,不過以… 詳全文 >
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