北市衛生局鑑於歷年檢驗豆乾類產品，常有過氧化氫（俗稱雙氧水）殘留，甚至在大黃豆干檢出工業用色素─皂黃，為讓民眾杜絕黑心食品，該局檢驗室特別配製1000份「過氧化氫」及「皂黃」DIY快速篩檢試… 詳全文 >
台北市衛生局公布市售豆製品專案抽驗計畫成果，結果竟然發現有2件豆干產品，添加了工業用色素「皂黃」，而非衛生署公告准用的食用色素，長期食用可能引起肝臟細胞的損害。 詳全文 >
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