防失智抗老化,番茄与蛋是两大利器。现任天主教失智老人基金会执行长、耕莘医院前院长邓世雄,是国内老人医疗照护领域的重要推手,特别是对于失智症长期照护的推动,更是不遗余力。他最喜欢的一道菜是「番… 详全文 >
今天想吃番茄炒蛋吗?微酸的番茄配上滑嫩的炒蛋,一口接一口好好吃!番茄炒蛋是自助餐的基本菜色,也是很多家庭爱吃的家常菜,虽然食材普通、作法简单,营养价值却很高!番茄炒过之后会释放更多茄红素,而… 详全文 >
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