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道德海鲜指南与网站通常把市场和餐厅里贩售的水产品区分为「最佳选择」、「替代选择」以及「避免食用」三类。我吃海鲜十年,又花了一年半的时间走遍世界各地的市场和餐厅,对于哪些海鲜合乎永续标准也有了… 详全文 >
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大众欣喜接受的一个观念是「有机食品有益健康」,事实上,这只是消费者脑袋单纯的想法,并促使他们从口袋掏出钱来,「安心的」买下真真假假的有机食品。 详全文 >
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在户外探索环境时,家长可以带着宝宝观察昆虫和周遭生态,若孩子有兴趣,爸妈也可以教导孩子简单、正确的昆虫小知识,成为小小昆虫知识家! 详全文 >
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台湾人1年要喝掉大约4万吨的茶,有制茶业者耗费1年多的时间,其茶园经申请通过「雨林联盟」认证,为大家喝一杯好茶把关,食安更有保障。食品安全守护联盟计画主持人、台北医学大学公共卫生暨营养学院副… 详全文 >
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台湾猕猴属三级保育动物,不能抓、不能杀,加上缺乏天敌近年数量暴增,全国各地「猴灾」频传,农民却只能敲锣打鼓放鞭炮,眼睁睁看多年心血任猴肆虐,农委会2011年花大钱送猴灾严重县市官员出国,到日… 详全文 >