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道德海鮮指南與網站通常把市場和餐廳裡販售的水產品區分為「最佳選擇」、「替代選擇」以及「避免食用」三類。我吃海鮮十年,又花了一年半的時間走遍世界各地的市場和餐廳,對於哪些海鮮合乎永續標準也有了… 詳全文 >
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大眾欣喜接受的一個觀念是「有機食品有益健康」,事實上,這只是消費者腦袋單純的想法,並促使他們從口袋掏出錢來,「安心的」買下真真假假的有機食品。 詳全文 >
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在戶外探索環境時,家長可以帶著寶寶觀察昆蟲和周遭生態,若孩子有興趣,爸媽也可以教導孩子簡單、正確的昆蟲小知識,成為小小昆蟲知識家! 詳全文 >
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台灣人1年要喝掉大約4萬噸的茶,有製茶業者耗費1年多的時間,其茶園經申請通過「雨林聯盟」認證,為大家喝一杯好茶把關,食安更有保障。食品安全守護聯盟計畫主持人、台北醫學大學公共衛生暨營養學院副… 詳全文 >
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台灣獼猴屬三級保育動物,不能抓、不能殺,加上缺乏天敵近年數量暴增,全國各地「猴災」頻傳,農民卻只能敲鑼打鼓放鞭炮,眼睜睜看多年心血任猴肆虐,農委會2011年花大錢送猴災嚴重縣市官員出國,到日… 詳全文 >