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清明節將屆，不少家庭主婦購買在來米粉製作草仔粿、紅龜粿等各式米糕點，不過消基會調查發現，市售在來米粉的蛋白質含量「全數」比標示低，含米量不足，不僅有標示不實的情況，且可能摻雜其他廉價澱粉如玉… 詳全文 >
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消基會最新調查發現，市售9成包裝米粉的含米量不足，而以廉價的玉米澱粉混摻，腸胃功能不佳的人過量攝取容易出現消化不良的症狀；童綜合醫院營養師廖婉汝則表示，若長期將玉米澱粉當成米飯食用，容易因飲… 詳全文 >
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一項調查發現，9成市售包裝米粉含米量過低，多以價格較低的玉米澱粉摻假，誇張的是新竹縣農會生產的「新竹純米粉」，包裝宣傳「純米精製」，但蛋白質含量標示卻為0，也就是完全不含米，消基會認為涉嫌詐… 詳全文 >
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標籤：玉米澱粉
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