提到北京名菜,北京烤鴨當仁不讓,也因為色澤紅豔、肉質細嫩、味道甜美、肥而不膩,被譽爲天下美味。在北京餐飲業歷史悠久的品牌─『便宜坊』烤鴨店的名廚來台, 特別與五星飯店進行廚藝交流,帶來精湛的… 詳全文 >
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