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一碗热气腾腾的燕麦粥，就是一顿既均衡营养又对心脏有益的早餐。燕麦是一种全榖物，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。根据哈佛大学的研究发现，每天适当喝一些麦片粥可以有助于保护心脏。过去… 详全文 >
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燕麦五花八门好几种，传统燕麦、燕麦米、即时燕麦、快熟燕麦……要怎么分辨呢？哪一种才是健康食物？又该怎么料理呢？燕麦虽然是高纤低GI的健康淀粉，但最大的捆扰是想破头不知道怎么吃？你意想不到的创… 详全文 >
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对于牙口不好的长辈、换牙及齿腭矫正中的儿童来说，常会因缺牙、牙齿动摇或吞咽能力下降而无法大快朵颐，进而影响进食意愿。针对上述族群，徐于淑营养师建议，不妨适度将早餐常见的馒头、面包等主食，替换… 详全文 >
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