保存起司時,最重要的就是盡量避免起司變乾燥。基本上須以保鮮膜緊密包覆切口,再放入密封容器中冷藏保存。新鮮起司要放在冷藏庫溫度最低(0∼3℃)的地方,其他類型的起司則放在5∼10℃左右的地方冷… 詳全文 >
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