堅果，是許多上班族不可缺少的零食小確幸。但是，只要聽到堅果屬於油脂類食物的一種、油脂含量豐富，往往會令人避之唯恐不及，甚至因擔心肥胖、身材走樣。堅果類食物真有這麼可怕嗎？吳映蓉博士指出，堅果… 詳全文 >
只要聽到堅果屬於油脂類食物的一種、油脂含量豐富，往往會避之唯恐不及，甚至因擔心發胖、身材走樣而戒除食用堅果。堅果類食物真有這麼可怕嗎？台灣營養基金會執行長吳映蓉博士指出，堅果類食物對人體好處… 詳全文 >
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