秋刀魚不但保存不易,其多刺的特性,更讓不少孩童敬而遠之。對此,日本美食規畫師之稱的小寺宮表示,其實只要善用烹飪訣竅,自製油封秋刀魚,不但有助延長其賞味期限,更有軟化魚骨的作用! 詳全文 >
擁有更多的健康知識以及專題報導