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牛磺酸（Taurine）它是一種帶有氨基的磺酸（琉璜酸sulfonic acid），但是牛磺酸並不是氨基酸，是身體常需要的營養成分之一，它有助於嬰兒腦部及眼睛的發育，故常被放入奶粉。牛磺酸有… 詳全文 >

「能量飲料」（energy drink）又稱「機能性飲料」，它是指應用特別配方，添加許多營養品，如維生素B族、咖啡因和牛磺酸等成分。這些飲料賣點是它能給你更多的活力，尤其在疲倦時能補充能量，… 詳全文 >

國人喜歡喝咖啡，每年為台灣創造龐大商機，成為現代人不可或缺的飲料，但許多民眾到醫院看病時，醫師卻千叮萬囑「少喝咖啡」。有趣的是，最近有份針對調查報告顯示，有喝咖啡習慣的醫師比例高達6成，且有… 詳全文 >

星期一的早晨哈欠連連，總是難以打起精神面對滿坑滿谷的工作？精神不佳、想睡，幾乎是許多人生活上都會遇到的問題，其實有許多天然食物就有促進新陳代謝，還有豐富維生素B能幫助維持好體力，常見的如咖啡… 詳全文 >