紅酒醋需得陳放三年以上才夠格稱為巴薩米可醋,簡直可說是義大利國寶級食材了,以此調製的油醋醬風味濃郁卻又清爽,是搭配肉類的好醬料。柚子果肉若不切成水滴薄片,也可隨興剝開放入,這是典型的奧利佛風… 詳全文 >
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