大蒜是最常使用的辛香料之一，料理時使用大蒜可以增添風味，大蒜帶有刺激性氣味，適合生吃，尤其含有豐富的生物活性的成分，能抗菌強身，因此常被稱譽為「天然抗生素」。營養師表示，適度攝取大蒜，還能達… 詳全文 >
吃大蒜好處多，不僅為「天然抗生素」，更是防癌養生的超級食物。中醫師鄭文裕指出，每日生吃大蒜4至5瓣，對健康有加分效果；尤其大蒜性溫味辛，之入脾胃、肺經，具有抗菌功能，可抑制癌細胞血管的增生， 詳全文 >
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