不少民眾誤以為米發酵產品就可能出現「米酵菌酸」。目前專家出面澄清，米酵菌酸其名稱與「米」並無直接相關，可安心食用。那米酵菌酸又是如何使人中毒？為何米酵菌酸毒素這麼強？如何預防米酵菌酸？讓我們… 詳全文 >
寶林茶室事件經過法醫解剖檢體有重大發現，在檢體血液中驗出「米酵菌酸」，國內從未出現過「米酵菌酸」中毒案，對於米酵菌酸也抱有不少疑問，如「米酵菌酸吃的出來嗎？」、「加熱能去除嗎？」、「易受米酵… 詳全文 >
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