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端午節未到,許多人已經開始提前吃粽子,每年市場上都少不了「南部粽」、「北部粽」大戰,軟爛的米飯配水煮,是南部粽的做法特色,另外,粒粒分明的米飯和蒸煮的料理方法,則是北部粽的特點。除了南北粽,… 詳全文 >
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食指大「粽」!端午節粽子吃什麼?南北部粽之爭再起!今年因受到疫情影響,多數北漂青年無法返鄉過節,但又思念家鄉味,因此在社群網站上表示「就算回不了家,也要吃南部粽過過癮」,造成網友們的熱烈迴響… 詳全文 >
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端午節將屆,沒能親手包粽子的民眾、或想念媽媽味的遊子,不妨參考農委會推薦田媽媽料理班的特色粽,不論是傳統的南部粽、北部粽,或是特別的菱角粽、五穀粽、水晶粽、野薑花粽,料好實在又平價,既能品嚐… 詳全文 >