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[ 采實文化 ] 水煮蛋的美味祕訣！滾水煨煮帶殼蛋

水煮方式能做出全熟、半熟與爆漿的水煮蛋，其差別在於蛋白和蛋黃的熟度。水煮蛋能剝開或敲開，或直接挖取食用；而爆漿蛋則可將蛋汁倒出細細品嚐。詳全文 >

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