從母雞下蛋的那一刻起,如果將蛋存放在適當的環境中,蛋大約可以保鮮一個月,不過我建議你在一週內食用完畢,才能確保其最佳風味與烹飪品質。你可以將蛋冷藏於7℃以下的冰箱內,避免微生物滋生,並延長保… 詳全文 >
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