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[ 原水文化 ] 「50℃清洗」法！提升蔬果保鮮度

高麗菜切半，讓熱水滲入葉片之間，清洗乾淨。待水氣蒸發後，裝入保鮮袋內，放冰箱冷藏。即便過了5 天，色澤依舊翠綠。至於沒有清洗便直接冷藏的高麗菜，不僅切口變紅、菜葉也變軟趴趴。詳全文 >

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