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…床喝一杯香濃豆漿,是許多人心目中健康的標配,豆漿的主要成分是黃豆,黃豆富含卵磷脂、大豆異黃酮,大家都知道喝豆漿健康又飽足,豆漿對人體有什麼健康益處?尤其喝久了,偶爾也會想換換口味,…
http://www.top1health.cn/Article/320/95612… 另外,蛋白質的部分,建議選用低脂且高生物價的蛋白質,例如:黃豆及其製品、魚類、肉類、蛋、牛奶及乳製品,對人體有較高的消化吸收率;至於油脂,則建議從不飽和脂肪酸中獲取,像是橄欖油、…
http://www.top1health.cn/Article/248/95477…膽鹼是以卵磷脂的形式存在,蛋黃、內臟類(肝、腎、腦)、酵母、黃豆、花生、牛奶等都是良好的食物來源。 **維生素E** 維生素E的抗氧化能力特別強,能夠消除自由基,保護腦部神…
http://www.top1health.cn/Article/248/95409…人體骨質密度的維持,建議民眾可以適量攝取植物性蛋白質來源,如黃豆、豆干、豆腐等。提醒民眾,除了蛋白質食物外,其他五大類食物也要均衡攝取,才能吃得安心又健康喔。 **【正確補鈣…
http://www.top1health.cn/Article/320/95051…固醇功效的好食物: ##降膽固醇的4種食物 **1.黃豆** 英國飲食協會(British Dietetic Association)指出,每日攝取15g~25g的黃豆及…
http://www.top1health.cn/Article/320/95113…![][229740] 為什麼早餐喝豆漿好處多多?由於黃豆營養價值高,能提供身體所需的必需胺基酸,是高生物價的優質蛋白質,所以也被稱為「田園裡的肉」、「豆中之王」,並成為素食…
http://www.top1health.cn/Article/101/95107…方式與定義 **整理一⟫釀造醬油加工方式** 釀造醬油為黃豆或黑豆,經由製麴與製醪方式製成,可以分成以下兩階段: **製麴階段** 將黃豆或黑豆蒸熟放冷後,混入麴菌並放入溫…
http://www.top1health.cn/Article/320/95036…維有助於穩定血糖、降血脂。 **4.優良蛋白質來源:**以黃豆類及海鮮類部分取代紅肉(豬肉、牛肉等),豆腐、豆干等黃豆類食物可提供優質蛋白質,還富含具抗氧化活性的類大豆異黃酮。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/95007…會導致禿髮。含 硒的食物包括肉類、內臟、海鮮、玉米、小麥、與黃豆。 ![含硒的食物包括肉類、內臟、海鮮、玉米、小麥、與黃豆。][228982] 硒過量時亦有中毒的危險。 肥…
http://www.top1health.cn/Article/248/94856…ity of Medical Sciences)的研究指出,黃豆與其製品含有豐富的植物性雌激素「大豆異黃酮」,能幫助改善荷爾蒙失調。 ![黃豆與其製品含有豐富的植物性雌激素「大豆…
http://www.top1health.cn/Article/248/94826…豆」;四季豆和扁豆才是「蔬菜豆」;最常見的「蛋白質豆」其實是黃豆、毛豆。
http://www.top1health.cn/Article/101/94923…5.異黃酮:** 富含異黃酮和黃酮類食物,如生鮮蔬菜水果、黃豆、黃豆製品及豆漿,除含有高量纖維外,也含有多量的異黃酮和黃酮類,是抗氧化劑能清除游離基,可抑制男性荷爾蒙對攝護腺細胞…
http://www.top1health.cn/Article/248/94774…酸菌、雙歧杆菌。 ▪️泡菜:含有乳酸桿菌。 ▪️味噌:由黃豆、清酒麴、鹽和米發酵而成。 ▪️納豆:由納豆菌發酵而成。 ![4種益生菌代表食物(圖片提供/張語希營養師)][2…
http://www.top1health.cn/Article/320/94596…然可以!目前並沒有文獻報告提及完全不能喝豆漿或吃豆製品,反而黃豆的營養價值非常高,屬於優質蛋白質,能提供人體所需的必需氨基酸,適量攝取是有益健康的。黃豆中的「大豆異黃酮」成分,由於…
http://www.top1health.cn/Article/315/94288…譜 健康無負擔 **★【黑芝麻豆奶】** **材料:**黃豆40公克、黑芝麻30公克、水400 c.c.。(此份量為2人份) **做法:** 1.將黃豆洗淨、瀝乾。 2.…
http://www.top1health.cn/Article/248/94236