食物中毒是指食用了對人體健康會造成危害的物品,而導致的急性中毒性疾病。發生食物中毒時大都為不知情的情況,大部分患者都是在無意識下食用了不潔淨、腐敗、含有過多細菌、有毒動植物,或遭毒…
http://www.top1health.cn/Article/157/22521食物中毒是吃了被細菌污染的食物而引起的急性腸胃道疾病,通常在進食後1至36小時內發生,大多會有噁心、嘔吐、腹瀉等症狀,嚴重時甚至可能導致死亡。 食物中毒發生的高峰主要…
http://www.top1health.cn/Article/157/1479…議題,高溫高濕的環境不僅容易加速食物腐敗,也增加了腸胃感染、食物中毒及消化系統疾病的風險,特別是冰品、生食類食品(如生魚片、涼麵、水果沙拉)可能成為腸胃道疾病的高風險來源。國泰綜合…
http://www.top1health.cn/Article/320/96786…議題,高溫高濕的環境不僅容易加速食物腐敗,也增加了腸胃感染、食物中毒及消化系統疾病的風險,特別是冰品、生食類食品(如生魚片、涼麵、水果沙拉)可能成為腸胃道疾病的高風險來源,以下將探…
http://www.top1health.cn/Article/320/96759…若放冷凍,建議在一個月內食用完畢,並避免反覆加熱解凍,以降低食物中毒風險。 ![家家戶戶端午節會收到許多粽子,對於粽子的保存方式,羅彩萍營養師提醒民眾要注意粽子保存安全。(圖片提…
http://www.top1health.cn/Article/320/96381最近日本屢屢傳出感染諾羅病毒導致食物中毒事件,包括千葉館山市某間飯店檢測出諾羅病毒,患者分別吃了生魚片拼盤和蒸鮑魚,疑似因因諾羅病毒而引發的食物中毒;還有菓子店發生草莓大福驗出諾羅…
http://www.top1health.cn/Article/320/96114…的男童日前出現腹瀉及腹痛,甚至血便的症狀,原以為只是吃壞肚子食物中毒,或是一般的腸胃炎,起初前往一般診所就醫,但仍出現上腹部反覆疼痛及血便,就連服藥也無法改善,直到前往臺北醫學大學…
http://www.top1health.cn/Article/248/95620…確保患者能即時獲得支援。近年在幼兒園苯巴比妥餵藥案、邦克列酸食物中毒事件及臺東蝸牛小米粽案件中發揮關鍵作用,協助政府迅速查明原因,消除社會恐慌,展現其卓越的公共衛生危機應變能力。此…
http://www.top1health.cn/Article/248/95565…該注意什麼?應該避免吃未經煮熟的雞蛋,容易引起細菌感染,甚至食物中毒。而且生雞蛋含有抗生物素,過量食用會影響食物中生物素的吸收,使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛等症狀。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/95165…洲首屈一指的臨床毒物諮詢中心及毒藥物檢驗單位,在近期寶林茶室食物中毒案,及臺東蝸牛小米粽案件,臺北榮總發揮了專業權威的角色,協助政府找出事件發生原因,消除社會大眾的疑慮恐慌。 !…
http://www.top1health.cn/Article/88/95307台東縣金峰鄉賓茂部落18日爆發疑似集體食物中毒事件,造成12人疑似食物中毒、3人死亡、6人住進加護病房,死者生前疑都吃過「蝸牛小米粽」。食藥署研究檢驗組於昨18日派員收集到血桐葉、…
http://www.top1health.cn/Article/320/95045…是先將食材水煮或蒸熟,同時可避免燒烤食材半生不熟,導致腹瀉或食物中毒風險。 **3.正確進食順序:** 先用燒烤或鋁箔紙包蔬菜先墊胃,綜合搭配肉串和蔬菜、絲瓜蛤蜊或生菜包肉…
http://www.top1health.cn/Article/320/95003…鎂族群 -胃食道逆流、克隆氏症、潰瘍性結腸炎患者 -急性食物中毒者 -長期服用利尿劑者 -長期酗酒、肝硬化患者、糖尿病患者 建議根據需求補充鎂含量 ##鎂過量的副作…
http://www.top1health.cn/Article/101/94380…腹痛難耐,並解出大量血便,家人緊急送往急診接受治療,原以為是食物中毒或是消化不良導致,經電腦斷層、胃鏡、大腸鏡等多項檢查,仍找不到原因,亦進行核醫掃描檢查,然影像仍不清晰,便立即安…
http://www.top1health.cn/Article/236/94275自知名馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」爆發食安事件後,陸續發生食物中毒相關新聞事件,引起民眾高度關心,臺北市立萬芳醫院營養室主任魏賓慧表示,只要瞭解並掌握「溫度、時間、個人衛生」這三大…
http://www.top1health.cn/Article/320/94117