…壓」效應** 台灣人在春節常吃的香腸、火鍋、醃漬年菜等這些鈉含量極高的食物,容易引發「滲透壓」問題。鈉離子就像海綿一樣,會把水分吸在身體組織的間隙中,尤其特別容易堆積在皮膚較薄的…
http://www.top1health.cn/Article/248/97652…控族產生疑慮。《好食課》將帶大家解開誤會,說明滷汁對食物糖與鈉含量的影響程度,並教你滷製品怎麼吃最健康! ![][235866] ##解析一/茶葉蛋含糖量真的過高嗎? 確…
http://www.top1health.cn/Article/101/97641…•清燙蔬菜1盤: 補充纖維質,維持腸道健康。 **小叮嚀(鈉含量警戒):**若選擇紅燒牛肉湯底,「鈉」不低!配上調味過的餛飩內餡,鈉攝取經常過量。 **修正建議:**湯品改選清…
http://www.top1health.cn/Article/320/97530…,享受火鍋不怕胖。最後,減少醬料,常見的沙茶、醬油膏、芝麻醬鈉含量或油脂量高,淺沾一層即可,不宜過量,可改用蔥蒜、蘿蔔泥、檸檬汁等增加風味。 ![中國醫藥大學新竹附設醫院營養師侯…
http://www.top1health.cn/Article/101/97404…與米酒爆香,湯面常浮著厚厚油脂;麻辣鍋則含牛油、辣油,油脂與鈉含量都偏高。營養師建議: •開動前先將湯表面的浮油撈除。 •盡量少喝湯,尤其是煮過肉類、火鍋料後的湯。 •可選擇…
http://www.top1health.cn/Article/320/97385…鈉的攝取量,以避免對健康造成長遠影響。 ##吃烤燒降低鈉含量的秘訣 徐瑞昀營養師建議,民眾在燒烤聚會時可以改用檸檬汁或薑、黑胡椒和芹菜等天然辛香料,降低鈉含量,提升食材風味…
http://www.top1health.cn/Article/320/97082…清爽無負擔。 **(3)調味減鹽:** 市售的烤肉醬通常鈉含量很高,建議可以用天然的辛香料取代,例如蒜頭、洋蔥、迷迭香、檸檬汁等,或是用日式醬油、味醂等自製健康烤肉醬。 **…
http://www.top1health.cn/Article/320/97053…可能含有超過一天的鈉建議攝取量,油炸零食、香腸和貢丸的油脂和鈉含量都很高,紅龜粿、發糕等精緻澱粉也會讓血糖飆升,應審慎挑選。 對於糖尿病、高血壓、腎臟病與痛風患者,建議選擇低…
http://www.top1health.cn/Article/248/96907…心有心血管疾病風險。 **3.重口味中式魚料理** 鈉含量超高,水腫、血壓要注意。 Ex. 紅燒魚、糖醋魚。 **4.深海魚** Omega-3雖然好,但部分魚仍…
http://www.top1health.cn/Article/320/96774…,反而會抑制鈣吸收、加重腎臟負擔。 **2.起司越鹹越濃=鈉含量爆表:** 高血壓、腎功能不佳、兒童成長中都要小心攝取過量。 **3.高磷會偷走骨鈣:** 過量磷酸鹽會讓骨…
http://www.top1health.cn/Article/320/96753… **加工食品** 加工食品(如:香腸、培根、泡麵等) 鈉含量高,還可能含有磷酸鹽等添加物,容易影響腎臟健康,導致鈣質流失,增加腎結石風險。選擇新鮮天然食物,才能真正保護腎臟。…
http://www.top1health.cn/Article/320/96587…。 **3.減少沾料及含糖飲料** 民眾吃粽子常搭配鈉含量較高的醬料,如番茄醬、甜辣醬或醬油膏等,每10克中分別含有111、196及405毫克鈉,攝取過多可能會超過每日建議…
http://www.top1health.cn/Article/320/96426…料。若是一口氣吃上兩顆粽子,不僅熱量過高、營養不均衡,脂肪與鈉含量也會超標,對控制體重或有慢性病的民眾來說,都是不小的負擔。 ##「這些」族群吃粽別太放縱 粽子除了熱量問題…
http://www.top1health.cn/Article/320/96381…菜不僅能維持腸道菌相平衡,也能減少脹氣。但也要注意醃漬食品的鈉含量較高,建議多補充水分幫助身體促進代謝,避免水腫發生。 **2.減少水腫與促進循環:低鈉高鉀飲食** 賞…
http://www.top1health.cn/Article/320/96193…新鮮起司及熟成起司。吃起司前要注意2點包括:勿加工過度、注意鈉含量。人工起司可能添加過多加工、添加物(防腐劑、磷酸鈣、乳化劑、色素等),挑選時要注意。吃起司避免鈉含量過高,國健署建…
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