…脆瓜、辣椒、海苔醬等都是許多人家裡必備的配菜,但這類食品通常鈉含量偏高,別因為太下飯就一口接一口。 **泡麵/杯麵** 偶爾吃沒問題,但建議不要每餐都吃。如果可以,加入雞蛋…
http://www.top1health.cn/Article/320/98326…等於1.5至2碗白飯,若再搭配醬油膏、花生粉或甜辣醬,熱量與鈉含量都會再往上增加。 相較之下,較少被討論的客家粿粽,反而是相對低負擔、較容易消化的選擇之一。客家粿粽又稱粄粽,…
http://www.top1health.cn/Article/320/98213…。若是購買有包裝的粽子,可以參考其營養標示及食品成分表,選擇鈉含量較低,且較少添加物(如:磷酸鈉等含磷、含鈉成分之食品添加物)的產品。 **☆ 腸胃功能不佳族群:** 務必…
http://www.top1health.cn/Article/320/98195…低脹氣及消化不良的風險。 **二、減少額外調味,避免熱量與鈉含量超標** 粽子本身已有調味,建議避免再添加甜辣醬、醬油膏、辣椒醬或花生粉等佐料,以免攝取過多糖分、油脂及鈉,增加…
http://www.top1health.cn/Article/320/98184…減輕負擔:** 傳統吃粽習慣搭配甜辣醬或醬油膏,然而醬油膏鈉含量高(每10克含405毫克的鈉),過多攝取易造成水分滯留並加重腎臟與心血管負擔。建議細細品嚐混米與在地食材的天然原味…
http://www.top1health.cn/Article/320/98108…壓」效應** 台灣人在春節常吃的香腸、火鍋、醃漬年菜等這些鈉含量極高的食物,容易引發「滲透壓」問題。鈉離子就像海綿一樣,會把水分吸在身體組織的間隙中,尤其特別容易堆積在皮膚較薄的…
http://www.top1health.cn/Article/248/97652…控族產生疑慮。《好食課》將帶大家解開誤會,說明滷汁對食物糖與鈉含量的影響程度,並教你滷製品怎麼吃最健康! ![][235866] ##解析一/茶葉蛋含糖量真的過高嗎? 確…
http://www.top1health.cn/Article/101/97641…•清燙蔬菜1盤: 補充纖維質,維持腸道健康。 **小叮嚀(鈉含量警戒):**若選擇紅燒牛肉湯底,「鈉」不低!配上調味過的餛飩內餡,鈉攝取經常過量。 **修正建議:**湯品改選清…
http://www.top1health.cn/Article/320/97530…,享受火鍋不怕胖。最後,減少醬料,常見的沙茶、醬油膏、芝麻醬鈉含量或油脂量高,淺沾一層即可,不宜過量,可改用蔥蒜、蘿蔔泥、檸檬汁等增加風味。 ![中國醫藥大學新竹附設醫院營養師侯…
http://www.top1health.cn/Article/101/97404…與米酒爆香,湯面常浮著厚厚油脂;麻辣鍋則含牛油、辣油,油脂與鈉含量都偏高。營養師建議: •開動前先將湯表面的浮油撈除。 •盡量少喝湯,尤其是煮過肉類、火鍋料後的湯。 •可選擇…
http://www.top1health.cn/Article/320/97385…鈉的攝取量,以避免對健康造成長遠影響。 ##吃烤燒降低鈉含量的秘訣 徐瑞昀營養師建議,民眾在燒烤聚會時可以改用檸檬汁或薑、黑胡椒和芹菜等天然辛香料,降低鈉含量,提升食材風味…
http://www.top1health.cn/Article/320/97082…清爽無負擔。 **(3)調味減鹽:** 市售的烤肉醬通常鈉含量很高,建議可以用天然的辛香料取代,例如蒜頭、洋蔥、迷迭香、檸檬汁等,或是用日式醬油、味醂等自製健康烤肉醬。 **…
http://www.top1health.cn/Article/320/97053…可能含有超過一天的鈉建議攝取量,油炸零食、香腸和貢丸的油脂和鈉含量都很高,紅龜粿、發糕等精緻澱粉也會讓血糖飆升,應審慎挑選。 對於糖尿病、高血壓、腎臟病與痛風患者,建議選擇低…
http://www.top1health.cn/Article/248/96907…心有心血管疾病風險。 **3.重口味中式魚料理** 鈉含量超高,水腫、血壓要注意。 Ex. 紅燒魚、糖醋魚。 **4.深海魚** Omega-3雖然好,但部分魚仍…
http://www.top1health.cn/Article/320/96774…,反而會抑制鈣吸收、加重腎臟負擔。 **2.起司越鹹越濃=鈉含量爆表:** 高血壓、腎功能不佳、兒童成長中都要小心攝取過量。 **3.高磷會偷走骨鈣:** 過量磷酸鹽會讓骨…
http://www.top1health.cn/Article/320/96753