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…**為什麼吃蒜會口臭?** 童綜合醫院營養治療科營養師蔣婷羽表示,大蒜本身不會有強烈的臭味,而是細胞質中,一種硫與氨基酸相互作用的衍生物「蒜氨酸」(alliin),在大蒜被刀…
http://www.top1health.cn/Article/80/14190…鋅量少牡蠣40倍** 不過,童綜合醫院營養治療科營養師蔣婷羽表示,大蒜的鋅含量沒有特別多,每100公克大蒜的鋅含量僅0.88毫克(mg),相較於牡蠣,每100公克的鋅含量達3…
http://www.top1health.cn/Article/5/14179…(圖片提供/童綜合醫院)][16674] 童綜合醫院營養師蔣婷羽表示,一般月餅為了強調好吃、潤口,會在製作過程中添加過多的糖份、豬油或烤酥油,不過這些油脂多屬於飽和脂肪或反式脂肪…
http://www.top1health.cn/Article/7693