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…的膳食纖維呢?生活中的許多食物都含有不少膳食纖維,除了常見的葉菜類,還有苦瓜、玉米、柳橙、黑豆、奇異果(綠肉)、綠花椰、百香果、金針花、雪蓮子、洋蔥、銀耳、小薏仁等都是,可當作補充…
http://www.top1health.cn/Article/101/94625…色的番茄含有茄紅素、紫色的葡萄含有花青素跟白藜蘆醇、深綠色的葉菜類含有葉綠素,而這些植化素可以幫助體內的抗氧化作用,對於身體健康極有幫助。 **(2)堅果:** 堅果的油脂…
http://www.top1health.cn/Article/248/94799…方式可以增加蔬菜攝取: 可以用生菜取代吐司夾肉吃。 葉菜類或是瓜類蔬菜可以放於錫箔紙盒中料理。 用彩椒、洋蔥、菇類等切成適口大小後,與肉類、海鮮搭配做成烤肉串。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/95013…新鮮度。 一般來說,高麗菜、花椰菜、白菜、菠菜、芹菜等葉菜類,建議存放於溫度介於0℃到5℃之間的冷藏室中。而番茄、青椒、小黃瓜、茄子等果實類蔬菜,則建議存放於溫度介於5℃~1…
http://www.top1health.cn/Article/248/94852…飯的秘訣:盡量選擇削皮就能烹煮的食材,例如絲瓜或蓮藕,可省去葉菜類費時10分鐘沖洗和浸泡以去除農藥殘留的時間;巧妙運用水果入菜,例如糖醋排骨,可以新鮮鳳梨取代部分排骨,減少烹調時間…
http://www.top1health.cn/Article/248/94505…天天7份蔬果最佳。][228491] 蔬菜類食物中,以葉菜類的芥蘭、龍鬚菜、菠菜等青菜,非水溶性膳食纖維較多;木耳、香菇、金針菇等蕈菇類食物,則是水溶性膳食纖維含量較高。水果…
http://www.top1health.cn/Article/320/94655…門診,前一晚會特別請太太準備雞胸肉再搭配醫院的素食便當,補充葉菜類和蛋白質。在家則以地中海飲食為主,如生菜沙拉佐橄欖油,攝取大量雞胸肉、魚類等優質蛋白質。他說:「現在超市賣的小包白…
http://www.top1health.cn/Article/101/94763… 富含維生素A的食物來源包括:動物肝臟,奶與乳製品及禽蛋,綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔、番茄、柿子、雞蛋、青豌豆、柳丁、杏、紅薯、杏等,都可補充維生素A。 **2.富含維生…
http://www.top1health.cn/Article/30/94350…消化的短鏈碳水化合物(如小麥、豆類加工食品等),多食用糙米、葉菜類(高麗菜、菠菜)、新鮮蛋肉品、水果(奇異果、柑橘)、不含乳糖的乳製品,研究顯示低腹敏飲食對於腸躁症患者的腹脹腹痛及…
http://www.top1health.cn/Article/30/94375…海飲食而延伸出來的麥得飲食(MIND),提倡增加天然莓果類、葉菜類的攝取,並選擇能夠抗發炎的食材,如好的油脂、薑黃等,並避開紅肉等動物性食品,被認為能夠延緩阿茲海默症進展、減少罹患…
http://www.top1health.cn/Article/248/93909…: **1.攝取植物性食物:**重視植物性食物,如綠色葉菜類蔬菜,像是菠菜、芥蘭菜、綠花椰等。 **2.重視吃魚:**限制動物性食品,但重視吃魚,建議每週至少有一次是以魚為…
http://www.top1health.cn/Article/320/93674…足量纖維質:**纖維可分為水溶性(如木耳、秋葵)與非水溶性(葉菜類、菇類)兩種,建議民眾每日除了攝取足量纖維質,可增加水溶性纖維的攝取量。 **3.喝足足量的水:**尤其剛起…
http://www.top1health.cn/Article/30/93438… 全穀雜糧(糙米、馬鈴薯、地瓜等)、水果皆可吃、大部分蔬菜(葉菜類與瓜類)、雞蛋、奶製品(鮮乳、起司)、海蜇皮、海參、動/植物油。 建議如果無須限制飲水,每日最好飲用2000毫升…
http://www.top1health.cn/Article/33/93206…克 但研究發現,經沸水汆燙3分鐘,蔬菜鉀流失情形分別為葉菜類30-50%、瓜果類10-20%、菇類30-40%、根莖類10-20%,因此如果想保留更多鉀及其他水溶性營養,建議…
http://www.top1health.cn/Article/320/92977…維的食物補充:** 水果較粗硬的部分:蘋果果皮。 有硬梗葉菜類:竹筍、花椰菜、地瓜葉等。 根莖類:牛蒡。 豆類:黃豆。 高敏敏營養師提醒,值得注意的是,同一種食物不會…
http://www.top1health.cn/Article/320/92832