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果糖是好糖嗎？上課揭開醣類面紗

…與食品安全知識，恐造成國人錯誤的飲食習慣與烹調方式。臺大食品科技研究所及臺大國家食品安全教育暨研究中心為正本清源，希望藉由此課程讓許多經科學驗證的健康飲食與食品安全的知識，…
http://www.top1health.cn/Article/135/23440

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