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…有「香草之王」的美譽。適合佐味義大利麵、夏季沙拉、蕃茄沙拉、番茄醬、烤魚。另外,普羅旺斯香草橄欖油口感氣息清新馥郁,質地滑順,略帶辛辣,適合佐味可倫坡雞肉、櫛瓜沙拉、尼斯沙拉、烤蝦…
http://www.top1health.cn/Article/320/95420…GI值 29):**高蛋白低GI豆類,穩定血糖。 **8.番茄(GI值 15):**含茄紅素,有抗氧化作用。 **9.菠菜(GI值 15):**豐富葉酸、維生素A和C。 **…
http://www.top1health.cn/Article/101/95364…杯。 午餐:生菜沙拉1份。 晚餐:豆腐1塊、小黃瓜1根、番茄1顆。 **【王子南營養師改良版】:** 早餐:蘋果1顆、水煮蛋1顆。 運動後:香蕉2根、牛奶1杯、葡萄汁…
http://www.top1health.cn/Article/101/94584…肉沙拉】** - 食材:美生菜、彩椒(青紅黃)、雞胸肉、小番茄、蒜頭、洋蔥、黑胡椒粒、初榨橄欖油、鹽巴。 - 作法: 1.美生菜、彩椒和洋蔥洗淨後切條狀,小番茄對半切,雞胸肉…
http://www.top1health.cn/Article/320/94577…生素A的食物包括:南瓜、地瓜等澱粉類食物;紅蘿蔔、韭菜黃、大番茄、九層塔、菠菜、茼篙、蘆筍等蔬菜類;以及橘子、柳丁、木瓜、哈密瓜、番茄等。 **6.避免接觸二手菸與油煙:**…
http://www.top1health.cn/Article/248/94902…一起烹煮,能有利人體吸收。 ##色香味俱全!巧喝「紫菜番茄蛋花湯」補營養 除了介紹紫菜的營養好處外,王玫君中醫師特別設計一道「紫菜番茄蛋花湯」,不但食材準備容易、料理步驟簡…
http://www.top1health.cn/Article/320/95100…日本營養師村上祥子,利用具有強大的抗氧化力與抗糖化力的洋蔥與番茄,做成「冰塊」。這樣攝取蔬菜的頻率,就會增加許多,也可以避免老化、更健康。 ##洋蔥和番茄絕配:抗氧化力+抗糖…
http://www.top1health.cn/Article/320/94639…素等脂溶性成分,不像維生素C等抗氧化物容易被破壞;而且,以小番茄打成的番茄汁,茄紅素還比生吃時來得多。建議連同果皮一起打成汁,可以攝取更多茄紅素。 **4.避免額外加糖** …
http://www.top1health.cn/Article/320/94724…自製醬料可掌握下列原則: 1.善用蔬果的口感(例如:芒果、番茄、蘋果、葡萄柚、南瓜等)。 2.運用果香及蔬菜特有的味道,像是:百香果、柑橘類、蘿蔔、小黃瓜、洋蔥。 3.選擇香…
http://www.top1health.cn/Article/320/95022…第一個動作就是全部都放入冰箱嗎?專家提醒,小心這樣的動作對於番茄、小黃瓜等特定蔬菜來說,不但無助於延長期保存期限,更會造成「低溫傷害」,影響外觀、口感,使其更快腐爛、衰敗! ![…
http://www.top1health.cn/Article/248/94852…示範食譜,提供大家作為平時健康養生的參考: **【紅藜番茄肉醬拌麵】:** **1.食材:**台灣紅藜麵2束、豬肉末1/3盒、番茄醬適量、蘑菇 3朵、番茄 1顆、蒜頭2小顆…
http://www.top1health.cn/Article/320/94820…富含維生素C及抗氧化物的水果,如芭樂、奇異果、檸檬、蘋果、小番茄等,能幫助減少體內發炎,這些才是能讓身體「降溫」、降火氣的法寶。 除了從蔬果補充水分,也要喝足量的溫開水,建議…
http://www.top1health.cn/Article/101/94812…神奇?茄紅素不只養顏美容、抗癌,還有許多健康好處。如果不愛吃番茄,能從番茄醬、番茄汁中得到相同的營養嗎? ![][228901] 近幾年來,國際營養學界發現,蔬菜水果中除了…
http://www.top1health.cn/Article/248/94825…E及β-胡蘿蔔素一起對抗自由基破壞正常細胞。含有茄紅素食物:番茄及番茄製品、紅色西瓜、葡萄柚、木瓜、紅柿、葡萄、櫻桃、紅甜椒、芭樂等。 **4.硒:** 微量元素硒,是一種抗氧…
http://www.top1health.cn/Article/248/94774…類中如柳橙、葡萄、蓮霧;蔬穀類如南瓜、波菜、空心菜、胡蘿蔔、番茄、山藥、薏仁、玉米等皆含有豐富的抗氧化成份,營養師特別推荐對抗肥胖6大植化素。 ##肥胖跟抗氧化基因有關 中…
http://www.top1health.cn/Article/101/94398