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…局胛肉、品質改良劑、乳清蛋白、焦磷酸鈉、抗氧化劑、鹿角菜膠、牛肉精粉、大骨粉等。 **注脂肉** **特徵:**油花像是蜘蛛網狀均勻但不自然,用湯匙刮可以刮出油脂。 **…
http://www.top1health.cn/Article/320/88532…湯品皆由湯粉調製。事發後,主廚張振民面對媒體,坦言的確有加入牛肉精粉,比例大約僅50分之1,只是作為提味使用。營養師則提醒,牛肉精粉中必需注意含有「麩氨酸鈉」(味精)的比例,攝取過…
http://www.top1health.cn/Article/80/17956