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…廠牌公司製造的牛肉湯粉,大致會有7成的比例為真正使用牛骨熬製牛肉湯頭,剩下3成比例往往也為含有味精的萃取物。什麼食品中容易添加牛肉精粉?例如泡麵的調味料包,或是牛肉麵當作提味使用等…
http://www.top1health.cn/Article/80/17956…牛肉麵。改變以往由秘密食客評選牛肉麵店家的方式,這次比的是「牛肉湯頭」。首次透過專業、外籍、饕客及現場民眾評審以立即試喝、立即投票選出「牛肉麵湯頭好店」,呈現「台北牛肉麵」豐富、營…
http://www.top1health.cn/Article/122/9020