…民眾熱愛的起司沾醬為例,3湯匙起司醬約0.5g鹽量,再配上燒烤肉片夾土司、香腸等,就攝取將近6公克的鹽,已達一日建議鹽量。高鹽飲食造成身體水分滯留,進而增加心臟負荷、提升心血管疾病…
http://www.top1health.cn/Article/320/97082中秋節聚餐,少不了烤肉配酒的組合,但是,醫師提醒,這樣的組合卻暗藏危機!多數人以為節日飲食主要考驗的是腸胃,但其實胰臟也在默默承受壓力。 ![][234556] 光田綜合醫…
http://www.top1health.cn/Article/320/97074…0.6%)為多。 中秋連續假期期間,民眾多有聚餐或出遊烤肉行程,用餐、備餐時應確保食材新鮮、生熟食分開處理、避免食用未充分加熱食材,並務必於如廁後、進食或準備食物前以肥皂勤洗…
http://www.top1health.cn/Article/248/97066中秋節家家戶戶團圓烤肉香氣四溢,然而,烤肉不僅要注意飲食衛生與營養均衡,更需留意節慶期間的情緒波動與壓力來源,讓身心都能「呷健康、過中秋」。衛生福利部草屯療養院臨床心理科主任黃裕達…
http://www.top1health.cn/Article/245/97063…也是每年跟親朋好友團圓、聯絡感情不可或缺的重要節日之一,中秋烤肉更成為這個節日的必備活動之一,為了讓肉品好吃有味,我們常以方便取得的烤肉醬為主要的調味來源,但大家可能都忽略了,過量…
http://www.top1health.cn/Article/320/97054中秋節是個充滿歡樂、月圓人團圓的節日。許多人會趁這個機會大啖烤肉和月餅,但一不小心,熱量和負擔就跟著來。天主教聖馬爾定醫院尤偉銘營養師教大家掌握3個小技巧,中秋節也能吃得美味又健康…
http://www.top1health.cn/Article/320/97053中秋佳節將至,當家家戶戶應景烤肉飄香,享受美味的同時,高油、高鹽、高加工的飲食方式也為腸道健康埋下隱憂。營養師高敏敏提醒,高溫燒烤的紅肉、加工品及甲殼類海鮮,容易引起胃嘟嘟不適,常…
http://www.top1health.cn/Article/320/97046中秋佳節將至,許多人吃膩了甜滋滋的月餅,還有高油高鹽烤肉食材中的大魚大肉,不妨來一杯解油膩的飲品,近年在歐美咖啡圈風靡一股喝橄欖油咖啡的風潮,為中秋節提出解膩新吃法。 ![(圖片…
http://www.top1health.cn/Article/320/96869年底歡樂節慶快到了!烤肉是不可少的美食佳餚,但是如何吃烤肉又能遠離致癌的威脅?可就考驗大家的智慧了。根據美國健康網站報導,只要善用醃料跟減少燒烤時間等小撇步,就可以有效減少烤肉時產…
http://www.top1health.cn/Article/320/94556…肥胖的營養素,包括維生素、礦物質與抗氧化物。 **善用烤肉架/盤:** 烘烤是讓餐點保持低卡的方式之一,但前提是要善用烤肉架和烤肉盤。如果不用烤肉架、讓油脂自然滴下的話,烤…
http://www.top1health.cn/Article/101/94566中秋節烤肉,是親友團聚享受美食的時刻,但是,對於有婦科困擾的病患來說,這段時間卻可能成為過敏高峰期。減重專科暨家醫科醫師楊智雯分享曾遇到1位年約30歲左右的女性患者,每逢中秋必過敏…
http://www.top1health.cn/Article/320/95023每到中秋佳節,烤肉成為民眾喜愛的活動之一,而烤肉中常用的醬料由於鈉含量高,容易造成健康隱憂。為此,大千綜合醫院營養室主任詹淑雲表示,只要利用天然食材的特性,就可做出美味又健康的醬料…
http://www.top1health.cn/Article/320/95022看見電視上開始出現烤肉醬的廣告,朋友開始送各式各樣的月餅禮盒時,就知道一年一度的中秋節要來了。按照台灣習俗,大家總是三五好友揪團賞月烤肉,飯後還可品嚐月餅和文旦當做點心,可謂人間一…
http://www.top1health.cn/Article/320/95013中秋佳節將至,團圓烤肉、吃月餅,小心人圓臉也圓。然而營養師毛采月指出,月餅和烤肉屬於高熱量、高鹽分、高糖分的食品,吃多了可能造成肥胖,甚至為身體帶來負擔。家醫科醫師曾俊夫更表示,想…
http://www.top1health.cn/Article/320/95010中秋節將至,親朋好友齊聚烤肉、大啖柚子和月餅,不僅已成既定習俗,還能趁機透過美食犒賞自己這陣子的辛勞;但是,當心過度飲食後,體重上升,還造成代謝負擔!尤其,中秋傳統烤肉落伍了,安南…
http://www.top1health.cn/Article/320/95007