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…再烤,減少烤焦致癌的機率。同時,也別忘了補充膳食纖維(例如:杏鮑菇、香菇、絲瓜),增加飽足感也維持營養均衡。 詹淑雲主任分享三種自製醬料(食譜如下),民眾可選擇喜愛的口味在家…
http://www.top1health.cn/Article/320/95022…櫛瓜、香菇、四季豆或茄子等,更可利用鋁箔紙放入絲瓜、金針菇、杏鮑菇、花椰菜等,減少烤焦機率,亦保留蔬菜鮮甜,增加蔬菜量攝取。 **(2)全榖雜糧類:**選用地瓜、南瓜、玉米等原型…
http://www.top1health.cn/Article/320/95003…牛奶2-3杯、乳駱絲適量、藜麥1杯、香菇3朵(依口味加減)、杏鮑菇1條(依口味加減)、紅蘿蔔適量、蘆筍適量、素火腿2片(依口味加減)、 黑胡椒適量、海鹽酌量(增加口感)。 **作…
http://www.top1health.cn/Article/320/94820…選擇熟食的關東煮 ,像是玉米筍、娃娃菜、玉米、白蘿蔔、筍子、杏鮑菇都是高纖、低熱量的好食材,需要留意的是,關東的湯含鈉量較高,喝多了恐造成水腫,宜盡量避免。 **8.香蕉**…
http://www.top1health.cn/Article/101/94280…質的含量。 3.花生→可以控制在5-10顆,以菇類如香菇、杏鮑菇或筍子等取代,就能達到低油高纖維的需求。 中榮營養室與廚師團隊於每年端午節都會特製一口養生粽,隨餐配送附說明給住…
http://www.top1health.cn/Article/320/94282…富含β-胡蘿蔔素及鈣、鐵等營養,只要稍加醃成雪裡紅,與豆干、杏鮑菇等食材一起包入水餃皮,就是一道好吃又圓滿的「招財納福金元寶」。 ##健康營養「龍」底家,歡喜圍爐慶龍年 國…
http://www.top1health.cn/Article/320/93352…番茄、彩椒)、豆菜(豆芽菜、碗豆莢、四季豆)、蕈菇類(香菇、杏鮑菇、木耳)、海藻類(髮菜、紫菜、昆布)等,均含有豐富之膳食纖維、維生素和礦物質等,每餐攝取1.5個拳頭大小的份量對於…
http://www.top1health.cn/Article/320/93323…量偏高,吃多了恐怕容易誘發痛風。 菇類食物如金針菇、杏鮑菇、秀針菇等,每100公克含有普林值約9-100mg,屬於中普林食物;而乾燥後的香菇,每100公克含有普林值約150…
http://www.top1health.cn/Article/320/92954…取。 **3.蔬菜菇蕈類** 利用甜椒、小黃瓜、茭白筍、杏鮑菇、香菇、蒟蒻、玉米筍等串成蔬菜串或與豆乾、肉類串成烤肉串。 **4.水果類** 鼓勵以新鮮當季水果取代飲料。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/92560…富的能提升免疫抗癌作用的多醣體,並含有降膽固醇成分。 **杏鮑菇** 有利腸道益生菌,富含多種胺基酸、膳食纖維,可縮短糞便在腸道內停留的時間,有助於減肥。 **蘑菇** 也…
http://www.top1health.cn/Article/101/92054… 材料:蘋果半顆、紫洋蔥1/3顆、蘿蔓葉1顆(約50公克)、杏鮑菇2條、紅椒半個、黃椒半個、濕黑木耳2大片、無鹽綜合堅果1湯匙、雞胸肉1兩。 - 調味汁:嫩薑1條、水果醋100c…
http://www.top1health.cn/Article/320/91802… 奇異果1碗、五穀飯半碗。 青花菜x茄子x莧菜x大黃瓜x杏鮑菇。 煎雞腿排70g。
http://www.top1health.cn/Article/101/91380… **納豆:**納豆含有鈉、鉀、磷、鐵、鈣等礦物質。 **杏鮑菇:**菇類的礦物質豐富,到處都有販賣的杏鮑菇很不錯,含有豐富的鈣和鉀等礦物質。 **羊栖菜:**羊栖菜號稱「鐵質…
http://www.top1health.cn/Article/248/91041…膳食纖維的菇類食材,將原本的許多內臟食材替換,可放入猴頭菇、杏鮑菇、鴻喜菇、山茶菇等。除了有另一番香氣,味道也更鮮美。還有適度更換食材為低脂的雞胸肉、魚類、蛋類,並且比例要拉高。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/90908…福報-紅棗雞湯 食材:全雞2公斤、紅棗30克、白果30克、杏鮑菇120克與枸杞、薑適量 作法: 1.將全雞川燙、杏鮑菇切滾刀 2.將白果、紅棗、枸杞、薑與全雞加入鍋中煮滾後…
http://www.top1health.cn/Article/101/90971