…你的飲食神隊友。 ##植物蛋白vs動物蛋白哪個好? 動物性蛋白吸收率高+胺基酸完整,ex.雞肉、乳製品。 植物性蛋白胺基酸較不完整,但低脂健康,ex.豆類。 ![植物蛋…
http://www.top1health.cn/Article/320/96439…會比較健康嗎?羅彩萍營養師表示,這是常見的誤解。雖然素粽少了動物性脂肪,但若配料中含有大量花生、素火腿、香菇油炸品等,也會讓熱量居高不下。有些素粽甚至因加工成分多、調味重,反而比肉…
http://www.top1health.cn/Article/320/96381…麻籽提供較多的Omega-3脂肪酸)。同時,會限制或完全避免動物性產品,例如紅肉、家禽、魚類、蛋和乳製品。 ##植物性飲食如何護腦?醫師解析5大保護機制 為什麼多吃植物對大…
http://www.top1health.cn/Article/248/96263…容易缺乏哪些營養?吃素是一種健康且環保的飲食方式,但由於少了動物性食物的攝取,可能會影響某些營養素的攝取。張語希營養師表示,為了維持營養均衡,素食者需要特別注意以下幾點: ![]…
http://www.top1health.cn/Article/320/96172…是不好的? 脂肪酸涵蓋種類很多包括:飽和脂肪酸(主要來源是動物性脂肪,如肉類、牛油、豬油)與不飽和脂肪酸(例如芥花籽油、橄欖油、葵花籽油、大豆油),飽和脂肪酸會增加血管阻塞的風險…
http://www.top1health.cn/Article/248/96135…飲食部分,江仕峯營養師強調,可掌握4少(少鹽、少糖、少磷、少動物性油脂)、三多(多纖維、多蔬果、多喝水)、一適量(每公斤體重攝取0.8-1.0克優質蛋白質)的原則。除此之外,保持不…
http://www.top1health.cn/Article/248/96057…血基質鐵(non heme iron),血基質鐵的來源多半是動物性食物中的血紅蛋白和肌紅蛋白,尤其是紅色的肉類所含的血基質鐵,也較容易為人體所吸收。植物性鐵質含量豐富的是深綠色蔬菜…
http://www.top1health.cn/Article/320/96008…吸菸、空氣汙染、家族史、長期暴露於如金屬粉塵、木屑、植物性及動物性粉塵等環境中的職業,如農業、畜牧業、石化工業、美容美髮業、建築工程業、採礦業、木材森林業等從業人員,都是菜瓜布肺的…
http://www.top1health.cn/Article/248/95990…膜癌在美國是發生率最高的婦科癌症,主要也是因為西方人攝取較多動物性食品、精緻碳水化合物有關。而根據美國癌症研究所 (AICR) 研究指出,規律運動、維持健康飲食與維持適當體重,可…
http://www.top1health.cn/Article/319/95877…,建議平日可多補充維生素B群,雖然水果維生素B群含量,遠不及動物性食品,但是水果中含有維生素B群,以香蕉、酪梨來說,則是不錯的選擇。 ![][231494] 脂肪肝好發年齡…
http://www.top1health.cn/Article/248/95706…入。 **替代高飽和脂肪酸:**如以橄欖油取代豬油、奶油等動物性脂肪。 **選擇全穀類碳水化合物:**如糙米、全麥麵包,避免精緻糖類。 楊佩鈺醫師進一步補充,許多過年零食…
http://www.top1health.cn/Article/248/95797…,蛋白質的選擇依照「豆、魚、蛋、肉」順序,植物性蛋白質相較於動物性蛋白質富含植物固醇及膳食纖維,且飽和脂肪含量較低,需避免攝取過多膽固醇,留意蟹膏、蝦頭、蝦卵、蝦膏、烏魚子或是內臟…
http://www.top1health.cn/Article/320/95765…預防,飲食上要注意三餐均衡,多攝取蔬果纖維且避免太鹹的食物,動物性蛋白攝取也要適量。結石卡在泌尿系統或是經常反覆的泌尿道感染,長期可能會對腎臟功能造成不可逆影響,因此除了注意自身的…
http://www.top1health.cn/Article/248/95625…而言,是可以被人體儲存應用的,但由於B12主要來自未經加工的動物性食物,如肉類和乳製品,而現代人普遍偏好精緻飲食,茹素或偏植物性飲食的人口也日益增加,這使得B12不足的情況特別值得…
http://www.top1health.cn/Article/248/95483…物本身鈣質的吸收率部分,依據食物來源區分鈣質種類,大致可分為動物性鈣質和植物性鈣質,人體對兩者的吸收率差不多,但動物性食材除了鈣質之外,還含有鎂、多種維生素,以及更完整且較多的蛋白…
http://www.top1health.cn/Article/320/95339