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…所以熱量相對較傳統豆腐低。 凍豆腐是將傳統豆腐冷凍,因冷凍蛋白質凝結形成空穴,並在解凍後內部液體流出,故凍豆腐的水分含量較豆腐低,相對其熱量和營養密度也會增加而較傳統豆腐高。…
http://www.top1health.cn/Article/320/54572…的視覺演出,讓蛋黃的黏度大增、味道也比較濃厚,原來秘密就是「冷凍蛋」。不過,營養師也提醒,吃「冷凍蛋」的時候,也要注意健康風險。 **突破吃蛋的極限!「冷凍蛋」口感濃郁*…
http://www.top1health.cn/Article/248/50456**【冷凍蛋的作法】** QQ的口感,一吃就上癮的冷凍蛋!可以盡情享受各種烹調樂趣。 **材料:** 生蛋4個、冷凍保鮮袋1個。 **作法:** ![][92318] …
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