健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…無法在家庭廚房製作的食品,且含有大量添加劑以增強風味、質地和保存期限。研究指出,美國人平均有近60%的熱量來自超加工食品。而根據臺灣國防醫學院李美璇教授研究也發現,1993-201…
http://www.top1health.cn/Article/320/95381…時可以減少鹽,或糖等調味料的用量,達到少糖、少鹽的效果。至於保存期限建議,洋蔥冰放冷凍庫的保存期限大約是兩個月,番茄冰大約是1個月。 以下示範兩道「洋蔥冰」X「番茄冰」的推荐…
http://www.top1health.cn/Article/320/94639…心這樣的動作對於番茄、小黃瓜等特定蔬菜來說,不但無助於延長期保存期限,更會造成「低溫傷害」,影響外觀、口感,使其更快腐爛、衰敗! ![][229166] ##蔬菜保鮮放對了…
http://www.top1health.cn/Article/248/94852…是些聽都沒聽過的東西,拿了樣品來,上面沒有中文標示,更沒有寫保存期限與製造日期,也沒有製造商的資訊,真的吃得安心嗎? 所以如果要買「保健食品」,記得要找大廠牌。否則出問題找不…
http://www.top1health.cn/Article/320/94764…子散播到空氣中。 **撇步5/**定期清理冰箱,建議將超過保存期限、開封過久或發霉的食物丟棄。
http://www.top1health.cn/Article/248/94640…* 選購時盡量挑選能一次可吃完的小包裝產品,吃不完也要注意保存期限,可分裝後低溫儲存,來減少重複拿取及開封所造成的溫濕度變化,並儘快吃完已儲存的食物。 **3.保存陰涼乾燥…
http://www.top1health.cn/Article/248/94409…,遵從以下5大原則,不僅能延緩睪固酮流失速度,還能延長青春的保存期限,預防老化。 **1.六類營養聰明分配:**高價位食材,不一定表示營養價值高,食物選擇應以新鮮、衛生、經濟實惠…
http://www.top1health.cn/Article/320/94418…醃製調味,其他的配料像是乾蝦米、乾魷魚等屬加工食品,為了延長保存期限、防止微生物作用,原料也都會先用鹽水煮過後再進行乾燥,其鈉含量相對也較高,若再使用含鈉高的醬料,如甜辣醬、醬油膏…
http://www.top1health.cn/Article/320/94241…與綠果仁」的原則。開心果應儲存於陰涼乾燥的密封容器中,並注意保存期限,因為堅果含大量不飽和脂肪酸,遇到空氣易氧化變質,產生油耗味及不利於人體的自由基。 ![選購開心果時,陳若蓁營…
http://www.top1health.cn/Article/310/94036…何預防米酵菌酸? ①良好的保存米製品。 ②購買時需要注意保存期限。 最後也提醒大家,有研究指出,添加檸檬汁、醋或乳酸等酸來確保混合物呈酸性,減少毒素形成的機會!
http://www.top1health.cn/Article/320/93857…包裝是否完好無損、是否有清楚的標示,並留意標示上的儲存溫度及保存期限。冷藏食品的溫度應保持在0~7℃、冷凍食品則須維持在-18℃以下;同時應依包裝上建議的溫度環境迅速儲存,並避免反…
http://www.top1health.cn/Article/320/93263…保存技術也還不夠進步,所以才添加了許多的「啤酒花」來增加酒的保存期限,也因此 IPA 主打的風味就是更多的酒花,所以口味也相對一般啤酒更苦。 ##營養:熱量高容易胖?研究…
http://www.top1health.cn/Article/320/93207…腐敗味,或是以精製的方式,脫色、脫臭,添加人工抗氧化劑,延長保存期限。令人擔心的是,這樣榨出來的油,往往含有殘留的溶劑、重金屬、黃麴毒素,其中黃麴毒素(Aflatoxin) 是最強…
http://www.top1health.cn/Article/320/93132…:** 許多杏仁奶為了讓喝起來的口感更濃醇,或是延長產品的保存期限,會加入人工色素、香精或防腐劑等物質,這些化學物質長期攝取,可能會對身體造成負擔,因此在選購時,注意成分較少、較…
http://www.top1health.cn/Article/320/93163…高血脂症。 此外,為了使加工食品能夠避免變質腐敗,延長保存期限,不被氧化,不肖廠商往往會加入一些人工合成的抗氧化劑,例如 TBHQ(特丁基對苯二酚)、BHA(丁基羥基茴香醚)…
http://www.top1health.cn/Article/320/93131