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…降低心血管疾病的風險。 GI值低於55的食物又被稱為「低GI食物」,包括糙米、全穀類、新鮮蔬菜、黃豆及其製品、魚、肉、蛋類、油脂類、未加工調味堅果等,但其實際指數可能受組成的…
http://www.top1health.cn/Article/80/10967…上屬於高GI食物,70~55之間則是中GI食物,55以下則是低GI食物。 尤其是醣類較多的碳水化合物,對於血糖的影響更為顯著,澱粉類、水果都屬於這類。劉珍芳教授指出,高GI值…
http://www.top1health.cn/Article/101/9917…量為75%,藍色玉米製成的餅只有69%。此外,藍黑色玉米屬於低GI食物(升糖指數),能夠使血糖緩慢進入血液,可減低糖尿病發生機率,也可達到預防癌症的功效。
http://www.top1health.cn/Article/261/9307