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常聽到「脂肪酸」、「飽和脂肪酸」、「不飽和脂肪酸」、「反式脂肪酸」這些名詞,還有「不飽和脂肪酸」比較好,意思是要多吃嗎?就讓陳柏鈞營養師以問答的方式教您認識不同的脂肪酸。 ![]…
http://www.top1health.cn/Article/248/92092…育所需營養,能提升學習注意力和記憶力。而豆漿原料大豆,富含不飽和脂肪酸,對人體健康有益。 ##豆漿無膽固醇 促進鈣質吸收 一般人都以為牛奶含有充足的鈣質,有助於骨骼發育成長…
http://www.top1health.cn/Article/132/92055… 此外,可以在燕麥中加入堅果,因為堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸,有利於降低壞膽固醇、提高好膽固醇,減少心血管疾病發生,但堅果熱量高,一次添加約1~2匙即可。而市售調配好堅果…
http://www.top1health.cn/Article/232/92066…* 高脂食品包括油炸食品、薯片、餅乾等。這些食品含有大量的飽和脂肪酸,攝入過多會增加心血管疾病的風險,同時也容易導致肥胖。上班族應該避免選擇這類高脂食品,可以選擇低脂的替代品,例…
http://www.top1health.cn/Article/232/92065…「多吃蛋,膽固醇會超標」的魔咒。 **3.紅肉吃太多,飽和脂肪酸傷健康:** 國人普遍愛吃肉,尤其是控肉、豬排、香腸、培根等紅肉料理,但紅肉的飽和脂肪酸比例較高,不僅容易傷…
http://www.top1health.cn/Article/248/92003…欖油搭配天然食材,容易有飽足感 事實上,橄欖油中的「單元不飽和脂肪酸」含量較高,如果把輕食料理食譜中的飽和脂肪,比如動物油、奶油等,換成不飽和脂肪,會有利於減少冠心病的發生風險。…
http://www.top1health.cn/Article/101/91921… ##黃豆有助護心 與動物性食材相比,黃豆富含不飽和脂肪酸與維生素E,並含有較低的飽和脂肪酸,以黃豆製品作為主要蛋白質來源,有助平衡我們日常攝取的脂肪酸比例,幫助抗發炎…
http://www.top1health.cn/Article/320/91939…的食材。 特別的是,黑芝麻屬於堅果種子類,其脂肪比例:飽和脂肪酸15.4%,單元不飽和脂肪酸46%,多元不飽和脂肪酸38.6%,與優質油脂種類如苦茶油、橄欖油一樣,都是以亞麻…
http://www.top1health.cn/Article/80/91913…,使皮膚散發光澤。 **4.橄欖油** 以橄欖油的不飽和脂肪酸取代奶油的飽和脂肪,可使你精力充沛,並活化燃脂基因。 **5.櫻桃** 這種水果好比天然的能量炸彈:櫻…
http://www.top1health.cn/Article/320/91604… **6.橄欖油** 橄欖油、花生油、芥花油、茶油含有不飽和脂肪酸,可降低癌症及心臟病的危險。根據研究,常使用橄欖油料理的地中海式飲食,可預防大腸癌的發生,而英國牛津大學進行研…
http://www.top1health.cn/Article/310/91770…每天應攝取100毫克的維生素C。 **4.全麥麵包:不飽和脂肪酸、碳水化合物** 全麥麵包的纖維質和維生素E含量高,都是抗氧化的重要來源,而碳水化合物可以幫助血清素增加,讓…
http://www.top1health.cn/Article/101/91762…外,屬於Omega-6的必需脂肪酸γ-次亞麻油酸,也是多元不飽和脂肪酸,但是人體無法自行製造,必須從食物中攝取,除了母乳以外,還存在於植物中,如月見草、黑醋栗、琉璃苣草等。適度補充…
http://www.top1health.cn/Article/234/91751…增加鈣質吸收,讓骨質更加穩健,且酪梨含有omega-9單元不飽和脂肪酸,對於心血管疾病也有預防的作用。全麥土司含有鎂,可調節補充的鈣質加速吸收,且全麥製品為未精製的澱粉,含有較多的…
http://www.top1health.cn/Article/165/91705…維生素E則是會在細胞膜中待命,防止細胞膜上的磷脂質所含有的不飽和脂肪酸被氧化成斑點,所以也具有褪斑美白的效果。除此之外,有些天然食物,可以促進皮膚新陳代謝,保持肌膚白皙水靈。以下是…
http://www.top1health.cn/Article/320/91648…富,每100公克黑豆的蛋白質約占34.6公克,脂肪幾乎都是不飽和脂肪酸;吃黑豆可以得到等同於蘋果2倍的膳食纖維,對於減肥、清除宿便有很好的效果。 ![][219174] …
http://www.top1health.cn/Article/101/91677