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「釀造」搜尋結果

總共找到 101 筆符合關鍵字「釀造」的資料

醬油健康吃　天然釀造醬油首選

…害的醬油？消基會曾經表示，不會產生可能致癌的單氯丙二醇的傳統釀造醬油，以及不含防腐劑的薄鹽醬油，都是消費者較佳的選擇。而營養師則表示，不含人工添加物的天然釀造醬油比化學合成醬油好。…
http://www.top1health.cn/Article/172/13291
薄鹽醬油較健康？腎臟患者小心食用

…，以免增加身體負擔。一般民眾平常選擇醬油時，以純手工釀造為佳；烹調時，使用上可在菜餚將出鍋前加入適量的醬油，略炒煮後即出鍋，避免鍋內的高溫破壞醬油中的氨基酸與糖分，引起焦化…
http://www.top1health.cn/Article/132/13289
醬油疑含致癌物？安全選購5要點

…恐造成男性不孕，並具有肝腎毒性。建議民眾選購家用醬油，應以純釀造為主，且認明CNS標章和釀造公會的認證，這樣食用才會安全有保障。不過，林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑則表示…
http://www.top1health.cn/Article/172/13278
喝醋消脂？營養師：醋含高糖更易胖

…時內飲用，幫助鈣質吸收，但仍應注意飲用濃度。市售醋飲多以水果釀造而成，除了水果本身所含的糖分之外，業者也會添加大量的糖以中和醋的酸度，使醋飲更好入口，若稀釋不夠，反而可能會攝取過多…
http://www.top1health.cn/Article/101/11504
食品類優良觀光工廠　滋味各不同

…相機的記憶卡。 **【其他】** 「大同醬油黑金釀造館」展現雲林西螺醬油的產製過程。位於高雄的「台灣滷味博物館」可讓遊客親手體驗滷製豆干、鐵蛋等滷味，認識滷味的歷史故事…
http://www.top1health.cn/Article/120/11433
瑞典皇室御用香檳　不能錯過的1911

…oir；另外還有混合黑皮諾釀製的粉紅香檳-Rosé。釀造過程當中，香檳在完成瓶中二次發酵後，所有糖分均已轉化為酒精和氣泡，故需額外加入糖分來中和酸度及苦澀。糖的分量不同，甜…
http://www.top1health.cn/Article/7721
研究：莓果酒有效抑制血糖值上升

…f Illinois）針對莓果做的研究中，發現以藍莓和黑莓所釀造的酒，會產生降解酶：α-澱粉酶和α-葡萄糖苷酶，可以有效抑制身體對醣份的吸收，且效果與降血糖藥物不相上下，目前他們將…
http://www.top1health.cn/Article/7398
夏季啤酒土洋大戰　GB瓶裝啤酒登台

…市場經驗，來自美系與歐系的啤酒，也有不少人喜愛。德國風味啤酒釀造聞名的GB啤酒，其中有兩款經典的啤酒，今年首度由7-11引進登台，要讓啤酒迷有暢飲的新選擇。（影音／攝影記者黃志文）…
http://www.top1health.cn/Article/6343
關於紅酒，你了解多少？

…成一種有趣的紅酒文化。而講到葡萄酒入門這檔事，葡萄酒釀造的原理很簡單，種類卻多到令人眼花撩亂非常複雜，雷多明建議想入門者，可以先試試微甜、酸度不太高，最好是單一品種葡萄釀造…
http://www.top1health.cn/Article/4018
高粱酒創天價！金酒百年限量壓軸登場

…紀念款」與「823金門高粱酒」兩款建百紀念酒，前者是承襲古法釀造，經「截頭去尾」後入庫，於花崗岩下5年以上長期地窖眝存，為建國一百年特別推出百年包裝；後者則為紀念民國47年「金門8…
http://www.top1health.cn/Article/931
百變沖繩好吃好逛好好玩（2）

…義。遊客來到那霸在此可參觀啤酒製造過程，還可免費試飲一杯新鮮釀造的ORION啤酒，以及下酒的小點心，新鮮的口感令人讚不絕口。此外還可以購買到ORION手機吊飾、T恤等記念品。 …
http://www.top1health.cn/Article/1380

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