…症。 陳霞飛提醒,芹菜葉的某些營養成分高於芹菜莖,比如胡蘿蔔素含量是莖的88倍,烹飪時不要丟掉,可焯水和豆腐乾涼拌,也可剁碎後和肉餡拌勻包餃子吃。 ![芹菜含有“四氯苯酞”…
http://www.top1health.cn/Article/248/91559…,含有豐富的膳食纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、β-胡蘿蔔素和葉酸,尤其研究發現,綠花椰菜成分中的「蘿蔔硫素」(Sulforaphane),具有很好的抗氧化和解毒作用,是預…
http://www.top1health.cn/Article/248/91547…![][218810] ##南瓜的營養價值 β-胡蘿蔔素、黃體素、維他命C和E等,具抗氧化力,且可抑制癌細胞生長。 酚、硒則可能防止癌症發生及惡化。 甘露醇可能降低…
http://www.top1health.cn/Article/80/91561… ##芥菜富含多種抗氧化物質,增加抵抗力 芥菜還含豐富的胡蘿蔔素,有明目作用;維生素A和B群可以參與身體的代謝,促進血液循環,協調神經和肌肉運作,且具有增強免疫力、促進膽固醇下…
http://www.top1health.cn/Article/80/91508…hin),對黏膜健康有保護功能;番茄紅素掃除自由基的功能是ß胡蘿蔔素的2倍、所含的維他命C又是蘋果的15倍,營養價值十分豐富。綜合以上蔬果打成汁,好看又好喝。
http://www.top1health.cn/Article/101/91491…解 特別是枇杷具有很高的營養價值,其富含纖維素、果膠、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C等人體所需的各種營養元素。枇杷中豐富的維生素B群,能夠促進氧化…
http://www.top1health.cn/Article/101/91481…,含熱量24卡,脂肪0.2公克,蛋白質0.9公克。因為富有類胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸、鐵質等,可以預防心臟疾病、調節血糖、幫助眼睛以及減緩關節炎發作等,而南瓜子內也富含維生素E,對於…
http://www.top1health.cn/Article/101/91468…保健心血管健康,除了要注意保暖之外,飲食優先選擇含有豐富「類胡蘿蔔素」的黃色食物,如地瓜、香蕉、柿子等,也是保養心臟血管的不錯方法! ![][218429] 黃世男營養…
http://www.top1health.cn/Article/28/91402…長、眼科醫師王孟祺表示,葉黃素、玉米黃素、消旋玉米黃素都是類胡蘿蔔素旳一種,在自然界中約有700種類胡蘿蔔素,但在人類的血液中只找的到15到30種,我們飲食中攝取到的葉黃素和玉米黃…
http://www.top1health.cn/Article/244/90823…蔬果對更年期女性來說好處多多,水果中的維生素C,蔬菜中的β-胡蘿蔔素,都是更年期女性所需,更不用說蔬果中的膳食,有助防便秘抗老化。 **菌菇類:**菌菇類食物可以提升免疫力,而且…
http://www.top1health.cn/Article/320/91348…和柳丁、柚子、香蕉、梨、芒果、檸檬等橙黃色果蔬富含抗氧化劑類胡蘿蔔素。對相關研究進行系統分析和匯總分析發現,血液中類胡蘿蔔素的濃度越高,則患乳腺癌的風險就越小。也有研究發現,柑橘類…
http://www.top1health.cn/Article/308/91307…葉黃素,這是非常重要的。說起葉黃素,事實上自然界有750種類胡蘿蔔素,進入我們食物的有50種,人體的血清中發現有10 種,最主要的有5種,分別為β- 胡蘿蔔素、α- 胡蘿蔔素、隱黃…
http://www.top1health.cn/Article/244/91315…獲得改善。 ![茄紅素具有抗氧化作用,並可與維生素E及s-胡蘿蔔素(在人體內會轉換成維生素A)一起對抗自由基破壞正常細胞。代表食物包括,番茄及番茄製品、紅色西瓜、葡萄柚、木瓜、紅…
http://www.top1health.cn/Article/4/91301…%。 **★番茄:**在番茄中含量最多的就是番茄紅素及胡蘿蔔素,它們都是抗氧化劑,特別是番茄紅素,能中和體內自由基,對於抗胃癌和消化系癌有利,同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效…
http://www.top1health.cn/Article/314/91263…*2.香蕉:** 含有丁香酚( eugenol)、β - 胡蘿蔔素等。帶有獨特香甜味的丁香酚能使白血球增加、提升免疫力。香蕉熟成之後若外皮表面產生的黑色斑點,則是丁香酚增加、果肉…
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