…功效卻沒有它的美味出名。事實上,葡萄皮和葡萄籽含有大量的葡萄多酚物質,特別是當中帶有一種叫做「原花青素」的成分,其營養非常高。花青素(anthocyanin)為強力的抗氧化劑,除了…
http://www.top1health.cn/Article/67/92221… 最受女性喜愛的巧克力也可以吃嗎?當然可以!巧克力有豐富的多酚物質及抗氧化成份,還可以幫助合成體內血清素,穩定情緒,不過巧克力的濃度是重點,如果選擇牛奶巧克力,通常加入大量糖份與…
http://www.top1health.cn/Article/318/92211… 再加上,適度飲用紅酒、白酒等酒類確實有益人體補充類黃酮、多酚等抗氧化營養素,因此只要適量飲用多無大礙。一般來說,只要男性每日攝取不超過2個酒精當量、女性每日少於1個酒精當量(1…
http://www.top1health.cn/Article/324/92195…要營養素。 ##5.來杯熱可可 巧克力富含可可多酚、類黃酮等抗氧化物質,適量攝取除了增加皮膚抗紫外線能力之外,還有助於留住皮膚的水分、增加氧氣飽和度、促進血液循環。邱…
http://www.top1health.cn/Article/324/92160…。 ![][220800] ##檸檬皮含類黃酮及多酚 有抗氧化作用 衛生福利部南投醫院蔡玉思營養師表示,檸檬含有維生素C、有機酸、植物營養素等。泡檸檬水時,帶皮切薄片…
http://www.top1health.cn/Article/248/92112… **黑巧克力:**含有異黃酮,能幫助調節消化系統,也含有多酚,能抑制腸道內蛋白質、水份等吸收。此外,黑巧克力可以增加血清素濃度,幫助降低食慾。 ![黑巧克力含有異黃酮,能幫助…
http://www.top1health.cn/Article/101/92123…綠茶** 綠茶在抗氧化和抗癌方面是能手。綠茶富含抗癌物質茶多酚,茶多酚可抑制腫瘤生長,降低腫瘤形成風險。每天喝5杯綠茶還可降低患乳腺癌風險。據稱,在綠茶中加入牛奶和任何奶產品會降…
http://www.top1health.cn/Article/248/92040…發現了非洲芒果種籽的奧秘。 非洲芒果種籽含有非常複雜的多酚類化合物,包括黃酮醇、丹寧和鞣花酸 (Ellagic acid)等。鞣花酸是研究認為有助於降低血脂與體脂肪的功效成分…
http://www.top1health.cn/Article/101/92080…,有補肝腎,潤五臟的作用,黑芝麻種皮水溶性的黑色素物質,含有多酚類及單寧類物質,是主要的抗氧化活性來源,因此比白芝麻來得營養。另外還有多種人體必需氨基酸,能加速人體的代謝功能。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/92082…,喝一杯健康時尚的草本茶飲。它是從紅茶和綠茶提取物中提取的茶多酚,具有很強的抗氧化作用 ,而且能有效促進新陳代謝,讓你精力充沛! **★優質蛋白** 營養蛋白粉的熱量和脂肪…
http://www.top1health.cn/Article/101/92019…染起到重要作用。此外,洋蔥中還含有多種抗氧化物,如維生素C和多酚,這些物質能夠增強免疫系統的功能,提高身體對抗病原體的能力。 別名◆玉蔥、蔥頭、胡蔥、大蔥頭 食療功效◆驅風…
http://www.top1health.cn/Article/232/92064…證實隔夜茶會致癌。這些傳言可能是源自於茶葉中的一些成分,如茶多酚和咖啡因,在長時間浸泡後會產生一些化學變化,但這些變化並不會導致致癌物質的產生。因此,喝隔夜茶並不會對健康造成直接的…
http://www.top1health.cn/Article/320/92063芭樂一直以來都被視為一種健康的水果,擁有豐富的維生素C、多酚類、類黃酮等抗氧化物質。然而,有人質疑芭樂是否真的能夠清除亞硝酸鹽這種對人體有害的物質。為了解答這個問題,農試所進行了一…
http://www.top1health.cn/Article/232/92062…鮮可能有利於促進國民心理健康。 ##茶富含兒茶素或綠茶多酚,有抗憂鬱的作用 喝茶是一種享受,李芷薇營養師分享自己很喜歡在工作忙碌度最高的下午,給自己一杯茶的休息時間,隨著沖…
http://www.top1health.cn/Article/74/92017…等。大豆、洋蔥、香蕉等蔬果可以幫助我們攝取寡醣。 **多酚** 近年研究發現,許多種的多酚可以幫助益生菌的生長,所以也被認為是益生質的一種。而且這些多酚被益生菌代謝分解之後…
http://www.top1health.cn/Article/320/92012